Darmowa dostawa rowerowa na terenie Krakowa od 50 zł
Darmowa wysyłka na terenie Polski już od 200 zł
Luzem - Krakowski Sklep Zero Waste
Menu Menu
Konto Konto
Koszyk Koszyk
0
Ulubione Ulubione
0
Ciecierzyca ziarno, cena 100 g
Ocena: Brak
Producent:
Numer Katalogowy: 553 Kod EAN: 100
• Dostępny
Stan magazynowy: 72 100 gram
Słoik bumerang (nie dotyczy wysyłek)
Torebka papierowa
Zmień Wybierz opakowanie w którym chcesz dostać produkt
Wybierz opcję
Kraj pochodzenia: Turcja

Cena za 100 gram

1,60 PLN
Ilość
Dodano do koszyka
Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:
Czas wysyłki: 24 Godziny
Dostawy: od 11,99 PLN
Zapytaj o produkt
Drukuj

Opis produktu

CIECIORKA ZIARNO

Cieciorka, zwana także ciecierzycą lub grochem włoskim, to jedna z przedstawicielek rodziny bobowatych. W Polsce nie jest tak popularna jak jej znana nam  dobrze krewna - fasola, a wbrew nazwie, z grochem ma niewiele wspólnego. Smak i drogocenne właściwości ciecierzycy od dawien dawna docenia jednak kuchnia orientalna i śródziemnomorska, skąd pochodzi znany na całym świecie hummus, falafel czy cieciorkowe curry.

Groch, orzech czy cieciorka?

Cieciorka, choć nazywana jest grochem włoskim, tak naprawdę w smaku nie przypomina grochu - nie pochodzi także ze słonecznej Italii. Czuć w niej za to nutę orzecha laskowego, którego zresztą przypomina wyglądem. Występuje głównie w Azji i Afryce, co wpływa na jej popularność w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego. Jest popularnym elementem jadłospisu wegetarian i wegan. Dostarcza dużą ilość białka i żelaza, będąc wartościowym zamiennikiem lub urozmaiceniem dań mięsnych. Ponadto stanowi bogate źródło potasu, fosforu, magnezu i cynku, zapewniając zdrowy wygląd włosom i paznokciom, a także dbając o układ krwionośny, kostny i nerwowy.

Kulinarne zero waste

Groch włoski jest podstawą hummusu - pochodzącej z Libanu i popularnej na Dalekim Wschodzie sycącej pasty z gotowanej ciecierzycy. Bez niego nie istniałyby aromatyczne falafele, uwielbiane w krajach arabskich, ale też serwowane w Europie jako roślinna alternatywa dla kebaba. Ziarna cieciorki doskonale sprawdzają się w sycących, jesienno-zimowych zupach, gęstych gulaszach, jako dodatek do sałatek lub pieczona, chrupiąca przekąska. W suchej postaci są bardzo wdzięczne do przechowywania i zawsze gotowe do użycia. Wystarczy zalać je na noc wodą, a następnie ugotować. Ciecierzyca to niezwykle inspirujący i wszechstronny składnik, doceni ją każdy, kto nie lubi marnowania żywności. Woda po jej gotowaniu, zwana aquafabą, to zamiennik jajek, który znakomicie sprawdza się do przygotowania roślinnego majonezu, bezy czy dietetycznego musu czekoladowego. 

Zastosowanie

Z jej ugotowanych i zmielonych nasion przygotowuje się humus, rodzaj pasty wykorzystywany do smarowania chleba i placków chlebopodobnych czy jako dodatek do kebabu, sznycla lub innych rodzajów mięs. Ugotowana rewelacyjnie sprawdza się także jako składnik sałatek i warzywnych dań, typu ratatouille. Swoim smakiem wzbogaca także potrawy z makaronami. Z ciecierzycy serwować można również rozgrzewającą i sycąca zupę. Jednak to nie wszystkie możliwości kulinarnego zastosowania warzywa. Z nasion ciecierzycy wyrabia się także specjalną mąkę do wypieku placków. Jej ogromną zaletą jest brak obecności glutenu. Ciecierzyca doskonale smakuje z oliwą, masłem, rozmarynem, tymiankiem, pietruszką, kolendrą,   curry, kurkumą, gałką muszkatołową, cynamonem, serem twarogowym, parmezanem, boczkiem.

Składniki

Ziarno cieciorki (ciecierzycy)

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezammigdałyprodukty zawierające glutenróżne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

 

Opinie

Napisz opinię

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.

Powiązane produkty

Fasola adzuki, cena za 100 g
2,20 PLN

Fasola adzuki, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Argentyna
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Fasola piękny Jaś karłowy, cena za 100 g
2,10 PLN

Fasola piękny Jaś karłowy, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Polska
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Groch łuszczony, cena za 100 g
0,89 PLN

Groch łuszczony, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Polska
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Komosa ryżowa czarna, cena za 100 g
3,30 PLN

Komosa ryżowa czarna, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Indie
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Siemię lniane brązowe, cena za 100 g
1,90 PLN

Siemię lniane brązowe, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Kazachstan
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Len brązowy mielony, cena za 100 g
1,90 PLN

Len brązowy mielony, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Polska
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Siemię lniane złote, cena za 100 g
2,54 PLN

Siemię lniane złote, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Kazachstan
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Nasiona konopi łuskane, cena za 100 g
6,90 PLN

Nasiona konopi łuskane, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Litwa
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Popcorn ziarno, cena za 100 g
1,20 PLN

Popcorn ziarno, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Argentyna
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Słonecznik łuszczony, cena za 100 g
2,00 PLN

Słonecznik łuszczony, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Bułgaria
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Zapytaj o produkt
Niepoprawna weryfikacja - reCAPTCHA.
Dodaj opinię
Ciecierzyca ziarno, cena 100 g
Twoja ocena:
Powiadom o dostępności
Niepoprawna weryfikacja - reCAPTCHA.
Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl