Fasola Mung, cena za 100 g

Ocena: Brak

Producent:

Numer Katalogowy: 567 Kod EAN: 110

• Dostępny

Stan magazynowy: 26 100 gram

Kraj pochodzenia: Argentyna

Cena za 100 gram

1,60 PLN

Ilość

Dodano do koszyka

Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:

Czas wysyłki: 24 Godziny

Dostawy: od 14,00 PLN

Drukuj

Opis produktu

FASOLA MUNG

Fasola mung to gatunek z rodziny bobowatych. Orientalna nazwa zdradza jej dalekowschodnie pochodzenie. Pochodzi z Indii, uprawiana jest w Azji Południowej, Malezji i Chinach, gdzie stanowi ważny składnik lokalnych kuchni. Fasola mung to intensywnie zielone ziarenka, przypominające wyglądem zawartość strąków naszego swojskiego groszku. Była znana i doceniana jeszcze przed naszą erą, kiedy to zwrócono uwagę na jej wyjątkowe walory smakowe i prozdrowotne. Dzięki temu mung do dzisiaj nazywana jest złotą fasolą.

Małe ziarno - wielka moc!

Fasola mung dzięki wysokiej zawartości białka i żelaza jest doskonałym zamiennikiem mięsa w diecie wegetarian i wegan, a także mieszkańców słabiej rozwiniętych krajów. Przypisuje się jej właściwości oczyszczające, antyoksydacyjne i prebiotyczne. W dużej mierze składa się ze skrobi, z której produkowany jest przezroczysty makaron nazywany… sojowym.

Mung od kuchni

Ziarna mung - ze względu na swoją drobną postać - w przeciwieństwie do innych roślin strączkowych nie wymagają namaczania przed gotowaniem. Mogą być także spożywane na surowo, w postaci kiełków (podobnie jak makaron, nazywanych powszechnie sojowymi). To bardzo smaczny i odżywczy dodatek, stanowiący urozmaicenie kanapek, sałatek, dań smażonych i jednogarnkowych.

Zastosowanie

Nasiona są jadalne. Ważny składnik potraw wielu kuchni azjatyckich, ze względu na wysoką zawartość białka również w kuchni wegetariańskiej. Spożywane są zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej (po skiełkowaniu, w Polsce nazywane "kiełkami sojowymi"). W krajach Dalekiego Wschodu z fasoli mung wytwarza się również makaron (ang. "bean thread vermicelli", "cellophane noodles"), nazywany sojowym.

Fasola jest źródłem:

> Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
> Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
> Fosforu - pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartość odżywcza produktu	w 100 g	w porcji 50 g	*%RWS w 50 g**
Wartość energetyczna	1302 kJ / 315 kcal	651 kJ / 158 kcal	8 %
Tłuszcz - w tym kwasy tłuszczowe nasycone	1,6 g 0,2 g	0,8 g 0,01 g	1 % < 1 %
Węglowodany - w tym cukry	45,9 g 2,7 g	23 g 1,4 g	9 % 2 %
Błonnik	15,7 g	7,9 g	-
Białko	21,4 g	10,7 g	21 %
Sól**	0,05 g	0,025 g	< 1 %
Witaminy i składniki mineralne	w 100 g	w porcji 50 g	*%RWS w 100 g**
Magnez	169 mg	85 mg	45 %
Żelazo	6,9 mg	3,5 mg	49 %
Fosfor	437 mg	219 mg	62 %

Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Opinie

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.

Powiązane produkty

Dodano do koszyka