Sezam czarny ziarno
Sezam czarny to małe, owalne, ciemne nasionka o słodkawym, lekko orzechowym smaku. Są niezwykle popularne w kuchni Dalekiego Wschodu.
Zastosowanie
Czarny sezam charakteryzuje się nieco intensywniejszym smakiem od sezamu białego. Stanowi bardzo popularny składnik wielu dań kuchni azjatyckiej, często dodawany jest do sushi, farszy, deserów, surówek i sałatek, posypuje się nim powierzchnię pieczywa. Doskonale komponuje się z mięsem, rybami, warzywami i owocami
Składniki
Ziarno sezamu czarnego
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Sezam jest naturalnym źródłem:
> Fosforu – pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
> Magnezu – przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
> Cynku – pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie.
|
Wartość odżywcza produktu
|
W 100 g
|
W porcji 50 g
|
%RWS* w 50 g
|
|
Wartość energetyczna
|
2781 kJ / 673 kcal
|
1391 kJ / 337 kcal
|
17 %
|
|
Tłuszcz
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
|
59,9 g
6,66 g
|
30 g
3,33 g
|
43 %
17 %
|
|
Węglowodany
- w tym cukry
|
2,1 g
1,6 g
|
1,05 g
0,8 g
|
< 1 %
1 %
|
|
Błonnik
|
7,9 g
|
3,95 g
|
-
|
|
Białko
|
27,4 g
|
13,7 g
|
27 %
|
|
Sól**
|
0,03 g
|
0,015 g
|
< 1 %
|
|
Witaminy i składniki mineralne
|
W 100 g
|
W porcji 50 g
|
%RWS w 100 g
|
|
Magnez
|
377 mg
|
189 mg
|
101 %
|
|
Fosfor
|
775 mg
|
388 mg
|
111 %
|
|
Cynk
|
2,79 mg
|
1,4 mg
|
28 %
|
Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Informacje o alergenach
W zakładzie pakowane są również: migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
ul.Szuwarowa 4/UH1, 30-384 Kraków 