PŁATKI ORKISZOWE
Orkisz to pradawny gatunek pszenicy, zwany też szpelcem. Uprawiany był już wiele tysięcy lat temu, jednak obecnie nie jest już tak popularny jak dawniej. W czasach starożytnych stanowił podstawę jadłospisu gladiatorów, zapewniając im energię i wytrzymałość podczas walki. Z jego zmiażdżonych ziaren powstają płatki orkiszowe - często niedoceniane, chociaż wyjątkowo odżywcze i smaczne.
Naturalny antybiotyk
Płatki orkiszowe na tle owsianych, kukurydzianych, ryżowych czy jaglanych, uznawane są za najbardziej wzmacniające. Z tego względu warto włączyć je do diety szczególnie w okresie jesienno-zimowym, zapobiegając przeziębieniom i spadkom odporności. Orkisz dostarcza niezbędne składniki odżywcze oraz więcej białka i błonnika pokarmowego niż pszenica zwyczajna. Zawiera żelazo, wapń, magnez i potas, a także witaminy A i E, oraz witaminy z grupy B.
Do jedzenia i do picia
Dobrym i prostym sposobem na zastosowanie płatków orkiszowych jest dodanie ich do jogurtu lub mleka, i wymieszanie z ulubionymi owocami czy bakaliami. Ich orzechowy posmak doskonale komponuje się ze śniadaniami na słodko. Innym pomysłem, idealnym dla dzieci i miłośników przekąsek, jest przygotowanie zdrowych batonów zbożowych z dodatkami. Płatki orkiszowe to także produkt często wykorzystywany podczas produkcji domowego napoju roślinnego - znacznie tańszego, pożywniejszego i smaczniejszego niż kupne mleko orkiszowe. Wystarczy blender, woda, porcja płatków i odrobina słodzidła - et voilà!
Zastosowanie
Płatki orkiszowe doskonale sprawdzają się jako dodatek do jogurtu , mleka i owoców oraz mogą być składnikami musli. Ugotowane na mleku z dodatkiem owoców i orzechów mogą stanowić główną bazę pełnowartościowego śniadania. Taki posiłek zapewni sytości i energię na resztę dnia.
Składniki
Płatki z pszenicy orkisz
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
|
Wartość odżywcza produktu
|
W 100 g
|
W porcji 50 g
|
%RWS* w 50 g
|
|
Wartość energetyczna
|
1410 kJ / 334 kcal
|
705 kJ / 167 kcal
|
8 %
|
|
Tłuszcz
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
|
2,58 g
0,6 g
|
1,29 g
0,3 g
|
2 %
2 %
|
|
Węglowodany
- w tym cukry
|
61,34 g
2,16 g
|
30,67 g
1,08 g
|
12 %
1 %
|
|
Błonnik
|
9,68 g
|
4,84 g
|
-
|
|
Białko
|
11,41 g
|
5,7 g
|
11 %
|
|
Sól**
|
< 0,01 g
|
< 0,01 g
|
< 1 %
|
Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Informacje o alergenach
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
ul.Szuwarowa 4/UH1, 30-384 Kraków 