Zafunduj swoim kubkom smakowym niezwykłe doznania z przyprawą arabską

Przyprawa arabska to prawdziwie wyjątkowa mieszanka, która nada nawet domowym potrawom niezwykły aromat i smak Bliskiego Wschodu. Arabska kuchnia słynie z mocno aromatycznych dań, w niezwykły sposób łączących w sobie świeże nuty ziołowe, słodkie, gorzkie oraz korzenne, dodając często jeszcze odrobiny pikanterii.

Każdy, kto miał okazję kosztować lokalnej kuchni w krajach Półwyspu Arabskiego i Afryki Północnej, wie, że to smaki naprawdę niezapomniane. Teraz dzięki przyprawie arabskiej możesz mieć je na wyciągnięcie ręki i przygotować w swojej kuchni dania charakterystyczne dla tego regionu.

Przyprawa arabska – jakie są właściwości aromatycznej mieszanki?

Warto przyjrzeć się bliżej temu niezwykle bogatemu połączeniu, a następnie – kosztować powoli, rozkoszując się każdą subtelną nutą, jaką kryje w sobie przyprawa arabska. Skład mieszanki jest całkowicie naturalny i skomponowany tak, aby wystarczył do doprawienia dania, bez żadnych zbędnych dodatków. Nie zawiera ona sztucznych barwników, konserwantów oraz glutaminianu sodu. W przyprawie tej kryją się doskonale zrównoważone ze sobą intensywne smaki i zapachy. 

Do czego wykorzystać przyprawę arabską?

Przyprawa arabska doskonała jest do dań z natury mdłych, jak wszelkiego rodzaju kasze, np. bulgur, kuskus, a nawet jęczmienna czy jaglana podawana do obiadu. Nadaje także przyjemnego aromatu pieczonym i duszonym mięsom takim jak przychodzący na myśl tradycyjny, duszony w glinianym naczyniu tadżin.

Znakomicie pasować będzie również do potraw wegetariańskich, w szczególności wszelkiego rodzaju kotlecików i krokietów. Kmin rzymski, papryka, cynamon i kolendra niezbędne są, aby właściwie doprawić falafel oraz zarówno roślinną, jak i tradycyjnie mięsną koftę. Przyprawa arabska komponuje się perfekcyjnie także z potrawami jednogarnkowymi, które za zadanie mają rozgrzać nas i dostarczyć treściwych wartości odżywczych w niewielkiej nawet porcji.

Jak stosować przyprawę arabską?

Aromaty ziół najpełniej uwolnią się, gdy przyprawa zostanie dodana w trakcie gotowania lub pieczenia, na jego początku albo np. do masy na kotleciki. Nie ma potrzeby solić dania – sól znajdziemy już w mieszance.