Przyprawa do gyrosa i kebabu – egzotyczny i zdrowy fast food zrobisz także w swoim domu!

Dobrej jakości mięso i aromatyczne przyprawy – to idealny sposób na pyszny gyros lub kebab, czyli śródziemnomorskie fast foody lubiane również w Polsce. Przyprawa do gyrosa i kebabu pozwoli przygotować je w domu – zdrowiej, z samodzielnie wybranych składników i mając pełną kontrolę nad procesem powstawania.

Oczywiście rzadko kto ma we własnej kuchni specjalny ruszt, można więc skorzystać z elektrycznego grilla lub piekarnika, a nawet smażonemu mięsu nadać znany z tureckich i greckich restauracji smak.

Co zawiera nasza mieszanka?

Wraz ze zwyczajami kulinarnymi Polaków, w których orientalne potrawy zastąpiły hamburgery jeśli chodzi o szybką kuchnię, zmieniło się też to, co sami przyrządzamy w domu. I tak przyprawa do kebaba staje się coraz bardziej poszukiwana, a jej proporcje smakowe trudno odtworzyć w satysfakcjonujący sposób.

Łączą się w niej nuty ostre, ale też i odświeżająco ziołowe, korzenne czy delikatnie słodkawe i z odrobiną goryczy. Mieszanka w trafiającej w europejskie gusta wersji pasuje zarówno do kebabów, jak i do greckiego gyrosa. Warto wspomnieć o tym, że nasza przyprawa bazuje jedynie na naturalnych składnikach. Co ważne nie zawiera glutaminianu sodu, sztucznych barwników i konserwantów.

Do czego użyć przyprawy do gyrosa i kebabu?

W oryginalnej wersjo obydwa te dania tradycyjnie przyrządzane są z baraniny. Jednakże tak jak w barach szybkiej obsługi, tak i we własnej kuchni można wykorzystać ją do różnych mięs. Przyprawa do gyrosa pasować będzie do drobiu, wołowiny, a nawet wieprzowiny.

Do czego użyć doprawione nią mięso w domu?

• przygotuj danie na imprezę, na wynos lub do zjedzenia na domowym seansie filmowym – w bułce albo prawdziwym chlebku pita
• dodaj doprawione mięso do sałatki – to idealny lekki obiad lub lunchbox do pracy
• użyj przyprawy gyros do szaszłyków
• dodaj przyprawę do kebaba do mielonego mięsa i przyrządź pachnące klopsiki – z piekarnika, bez dodatkowego tłuszczu

Jak stosować przyprawę?

Dodaj ją do mięsa mielonego lub oprósz filety, plastry czy inne kawałki przed grillowaniem lub pieczeniem.