Płatki drożdżowe nieaktywne, cena za 50 g
Cena za 50 gram
Opis produktu
PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE
Naturalny zagęszczacz potraw i wzmacniacz smaku, obowiązkowy składnik roślinnej kuchni, bogate źródło witamin i minerałów oraz substytut serów w menu wegan. Płatki drożdżowe - co to takiego, jak wykorzystać je w kuchni i…
… ile wspólnego mają z drożdżami?
Płatki drożdżowe to nieaktywna forma drożdży, którą można spożywać bez obaw o dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Poddanie ich odpowiednim procesom sprawia, że mają one całkowicie inne właściwości niż drożdże piekarskie i suszone. W ten sposób powstaje produkt przypominający nieco bułkę tartą, o delikatnym, serowo-orzechowym smaku.
Sekretny składnik czy wymysł roślinożerców?
Zadaniem płatków drożdżowych jest odtworzenie smaku charakterystycznego dla nabiału. Ich uniwersalność czyni je zamiennikiem parmezanu w kuchni włoskiej, elementem burgerów i past kanapkowych, czy też namiastką jajek w roślinnym majonezie, omlecie lub tofucznicy. Poza walorami smakowymi płatki drożdżowe mają także praktyczne funkcje w diecie wegetarian i wegan. Wzbogacone nimi potrawy są doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka, witamin z grupy B, minerałów i aminokwasów.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Składniki
Suszone drożdże nieaktywne
|
Wartość odżywcza produktu |
w 100 g |
w porcji 20 g |
%RWS* w 20 g |
|
Wartość energetyczna |
1403 kJ / 335 kcal |
281 kJ / 67 kcal |
3 % |
|
Tłuszcz - w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
5 g 0,5 g |
1 g 0,1 g |
1 % 1 % |
|
Węglowodany - w tym cukry |
27,5 g 2 g |
5,5 g 0,4 g |
2 % < 1 % |
|
Błonnik |
20 g |
4 g |
- |
|
Białko |
45 g |
9 g |
18 % |
|
Sól** |
0,04 g |
< 0,01 g |
< 1 % |
Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Informacje o alergenach
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Powiązane produkty
Sól kłodawska, cena za 100 g
Papryka słodka, cena za 50 g
Kardamon cały, cena za 50 g
Pieprz czarny mielony, cena za 50 g
Cebula suszona mielona, cena za 50 g
Kmin rzymski/kumin mielony, cena za 50 g
Kozieradka mielona, cena za 50 g
Sól himalajska czarna gruba, cena za 100 g
Kardamon mielony, cena za 50 g
