Darmowa dostawa rowerowa na terenie Krakowa od 50 zł
Darmowa wysyłka na terenie Polski od 99 zł tylko dziś
Luzem - Krakowski Sklep Zero Waste
Menu Menu
Konto Konto
Koszyk Koszyk
0
Ulubione Ulubione
0
Oliwa z oliwek, cena za 100 g
Ocena: 5
Producent:
Numer Katalogowy: 638 Kod EAN: 147
• Dostępny
Stan magazynowy: 149 100 gram
Wybierz opakowanie w którym chcesz dostać produkt
Anuluj wybór butelka bumerang nowa butelka (+5,00PLN)
Wybierz opcję
Kraj pochodzenia: Grecja

Cena za 100 gram

9,90 PLN
Ilość
Dodano do koszyka
Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:
Czas wysyłki: 24 Godziny
Dostawy: od 11,99 PLN
Zapytaj o produkt
Drukuj

Opis produktu

Oliwa z oliwek Extra Virgin tłoczona na zimno

Jest jednym z najchętniej wybieranych tłuszczów roślinnych. W Polsce dorównuje popularnością nawet rodzimemu olejowi rzepakowemu. To podstawowy składnik śródziemnomorskiej kuchni – wyjątkowo zdrowej i lubianej na całym świecie. Zwykle występuje pod nazwą oliwa z oliwek, jednak prawidłowo powinna być określana jako olej oliwkowy, olej z oliwek lub po prostu oliwa. Nie istniałaby bez niej prawdziwa, wiejska sałatka grecka (choriatiki), słynny sos vinaigrette czy śródziemnomorskie przystawki (mezedes). To produkt obowiązkowy nie tylko w kuchni grekofilów, ale wszystkich miłośników smacznego i zdrowego jedzenia. 

Jak powstaje oliwa extra virgin? 

Najwyższej jakości olej oliwkowy jest produktem niefiltrowanym, uzyskanym w procesie tłoczenia na zimno, z greckich lub hiszpańskich oliwek. Określenie extra virgin wskazuje na najlepszą kategorię oliwy, która nie tylko doskonale smakuje, ale także zawiera mnóstwo polifenoli i innych dobroczynnych substancji odżywczych. 

Oliwa z oliwek Targroch jest tłoczona w Grecji, z wyselekcjonowanych odmian owoców drzewek oliwnych. Przechowywanie jej w ciemnych, szklanych butelkach pozwala na zachowanie świeżości i zapobiega utlenianiu się cennych związków antyoksydacyjnych, wrażliwych na promienie UV. 

Czy oliwa jest zdrowa?

Dobrej jakości tłuszcze roślinne są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przypadku oliwy istotne, by produkt był pierwszego tłoczenia, pozyskiwany z całych owoców, a nie wytłoczyn. Tylko taki olej oliwkowy jest wartościowy dla organizmu – pod warunkiem, że jest też w odpowiedni sposób przechowywany i stosowany. 

Oliwa extra virgin to przede wszystkim bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególnie kwasu oleinowego (omega-9), witaminy E i polifenoli (uwaga, te występują wyłącznie w oliwie extra virgin!). Co to oznacza? Przede wszystkim wsparcie prawidłowego poziomu cholesterolu, profilaktyki miażdżycy oraz chorób serca i układu krążenia, a także niższe ryzyko chorób nowotworowych, dzięki niwelowaniu działania wolnych rodników. 

Omawiając zalety regularnego spożywania oleju oliwkowego, należy wymienić także skwalen, który odpowiada za detoksykację organizmu, regenerację trzustki i poprawę jędrności skóry. Dlatego oliwa z oliwek extra virgin to obok oleju rzepakowego i lnianego najbardziej rekomendowany tłuszcz roślinny. 

Smażyć na oliwie czy nie? 

Zastosowanie oliwy zdaje się być oczywiste – jako olej nieschnący doskonale sprawdza się zarówno w celach spożywczych, jak i kosmetycznych. Podkreśla smak sałatek i dressingów oraz wyśmienicie smakuje z pieczywem. To jednak nie serwowanie jej na zimno budzi wątpliwości, a poddawanie oliwy obróbce termicznej – konkretnie smażeniu. 

Część dietetyków i technologów żywności jest zdania, że jedynym słusznym sposobem serwowania oleju z oliwek jest podawanie go do dań na zimno, gdyż tylko w ten sposób dobroczynne substancje odżywcze nie ulegają utlenieni. Z kolei absolutni miłośnicy i sommelierzy oliwni nie odradzają smażenia na tym tłuszczu, ze względu na temperaturę dymienia, wynoszącą około 210 stopni Celsjusza. To o średnio 30 stopni więcej niż temperatura smażenia w warunkach domowych. 

Trudno jednoznacznie rozstrzygnąć ten spór, dlatego najrozsądniejszym rozwiązaniem jest serwowanie oliwy na zimno oraz wykorzystywanie jej do krótkiego podsmażania dań w niskich temperaturach. W ten sposób zachowane zostaną zarówno drogocenne walory odżywcze tego śródziemnomorskiego specjału, jak i smakowe. 

Jak przechowywać oliwę? 

Po otwarciu olej oliwkowy jest zdatny do spożycia przez 8-10 miesięcy. Najlepiej trzymać go w suchym, nienasłonecznionym miejscu, ale też nie w lodówce, ze względu na wrażliwość na gwałtowne zmiany temperatur. W warunkach chłodniczych oliwa mętnieje, jednak jest to proces naturalny i odwracalny. Jej smak powinien być wyraźny, delikatnie pikantny i nieco gorzki – właśnie dzięki obecności cennych polifenoli – to znak, że oliwa jest świeża. Wedle upodobań i w ramach eksperymentu, warto dodać do butelki zioła i przyprawy, jakie jak: czosnek, rozmaryn, bazylia, papryczki chilli lub suszone pomidory. Olej w naturalny sposób konserwuje, a tak przygotowane oliwy smakowe znakomicie komponują się z potrawami kuchni greckiej, hiszpańskiej i włoskiej.

Oliwa extra virgin ze względu na tradycyjną uprawę oliwek i naturalny proces tłoczenia jest produktem segmentu premium, o cenie przewyższającej nawet kilkadziesiąt złotych za butelkę. Oliwa z oliwek Targroch to propozycja dobrej jakości, w cenie dostępnej dla każdego. 

Składniki

Oliwa z oliwek najwyższej jakości powstaje metodą tłoczenia na zimno. Charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych Omega -3.

Zastosowanie

Oliwa z oliwek doskonale nadaję się do pieczenia, sałatek, przystawek i innych dań serwowanych na zimno.

Wartość odżywcza produktu

W 100 ml

W porcji 10 ml

%RWS* w 10 ml

Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Opinie

Napisz opinię
5
Najlepsza
2022-12-16 14:25:07
Komentarz

Oliwa tak pyszna jak w Grecji!

Powiązane produkty

Sos sojowy Kikkoman, cena za 100 g
3,30 PLN

Sos sojowy Kikkoman, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Holandia
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Olej lniany, cena za 100 g
4,50 PLN

Olej lniany, cena za 100 g

Nierafinowany, tłoczony na zimno
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Olej słonecznikowy, cena za 100 g
2,70 PLN

Olej słonecznikowy, cena za 100 g

Nierafinowany, tłoczony na zimno
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Olej rzepakowy, cena za 100 g
2,30 PLN

Olej rzepakowy, cena za 100 g

Nierafinowany, tłoczony na zimno
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Olej sezamowy, cena za 100 g
19,00 PLN

Olej sezamowy, cena za 100 g

Nierafinowany, tłoczony na zimno
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Olej konopny, cena za 100 g
16,00 PLN

Olej konopny, cena za 100 g

Nierafinowany, tłoczony na zimno
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Olej z czarnuszki, cena za 100 g
23,00 PLN

Olej z czarnuszki, cena za 100 g

Nierafinowany, tłoczony na zimno
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Ocet jabłkowy BIO, cena za 100 g
2,30 PLN

Ocet jabłkowy BIO, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Polska
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Ocet balsamiczny, cena za 100 g
4,00 PLN

Ocet balsamiczny, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Włochy
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Olej kokosowy BIO, cena za 100 g
4,50 PLN

Olej kokosowy BIO, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Indonezja
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Zapytaj o produkt
Niepoprawna weryfikacja - reCAPTCHA.
Dodaj opinię
Oliwa z oliwek, cena za 100 g
Twoja ocena:
Powiadom o dostępności
Niepoprawna weryfikacja - reCAPTCHA.
Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl