Olej Rzepakowy tłoczony na zimno 250 ml

Nasz olej rzepakowy powstaje z wyselekcjonowanych odmian nasion rzepaku  pochodzenia polskiego, posiada on delikatny aromat i wyrazisty, lekko ziołowy smak.

Na żadnym etapie produkcji nie poddajemy oleju rzepakowego rafinacji i filtracji.

Proces produkcji oleju rzepakowego ( jak również pozostałych olejów) polega na mechanicznym wyciskaniu oleju w niewysokiej temperaturze, nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Dzięki zastosowaniu tej metody składniki oleju zachowują swoje naturalne właściwości.

Olej rzepakowy tłoczony na zimno – „oliwa północy”

Naturalny olej rzepakowy tłoczony na zimno z Olejarni Skolej powstaje z wyselekcjonowanych, polskich odmian nasion rzepaku. Charakteryzuje się łagodnym, lekko ziołowym smakiem oraz delikatnym aromatem. Ze względu na wysoką zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych często określany jest mianem „oliwy północy”.

Proces tłoczenia – naturalna metoda na świeżość i jakość

W Olejarni Skolej tłoczenie oleju rzepakowego odbywa się wyłącznie na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40°C. Dzięki tej metodzie olej zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze, takie jak kwasy omega-3 i omega-6 oraz naturalne przeciwutleniacze. Nie jest poddawany procesowi rafinacji, oczyszczania ani filtrowania – dzięki czemu jest produktem w pełni naturalnym i nieprzetworzonym.

Zastosowanie oleju rzepakowego w kuchni

Olej rzepakowy tłoczony na zimno najlepiej stosować wyłącznie na zimno, aby nie tracił swoich właściwości. Idealnie sprawdzi się jako:

• dodatek do sałatek i surówek,
• baza do sosów i dressingów,
• składnik domowego majonezu,
• tłuszcz do marynat,
• dodatek do gotowanych warzyw, śledzi czy past kanapkowych.

Jak przechowywać olej rzepakowy tłoczony na zimno?

Aby olej zachował świeżość i jakość, należy przechowywać go w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu – najlepiej w lodówce, w temperaturze 4–10°C. Po otwarciu butelki zaleca się przechowywać go w ciemnym szkle, które chroni przed utlenianiem.

Termin przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy od daty produkcji. Naturalne różnice w kolorze, smaku i zapachu między partiami wynikają z właściwości surowca i nie wpływają na jakość oleju.

Wartości odżywcze

Składniki

100% olej rzepakowy tłoczony na zimno, nierafinowany