Mąka kasztanowa, cena za 100 g (1)

Mąka kasztanowa, cena za 100 g

Kraj pochodzenia: Włochy
ładowanie
6,40
PLN
za
100 gram
Producent:
100 gram
ładowanie

Produkt niedostępny w tej liczbie

Dostępna ilość:

Zadaj pytanie o przedmiot
  •  

Mąka kasztanowa

Jest jednym z tych produktów, który pojawił się na polskich półkach pod wpływem mody na zdrową żywność i produkty bezglutenowe. Znają ją głównie miłośnicy kuchni eksperymentalnej, zwolennicy nowinek spożywczych, bywalcy zagranicznych delikatesów i klienci sklepów ze zdrową żywnością. Każdy, kto nie wie jak smakuje mąka kasztanowa powinien to szybko nadrobić! 

Czym jest mąka kasztanowa?

Kasztany jadalne to w Polsce produkt bardzo egzotyczny – mało kto go zna i kiedykolwiek próbował. U nas znacznie popularniejsze są owoce kasztanowca – dzikie i zdecydowanie nienadające się do jedzenia, za to znakomite podczas zabawy w konstruowanie kasztanowych ludzików. W krajach Basenu Morza Śródziemnego kasztany jadalne również spadają jesienią z drzew, za to lądują prosto na stołach i w piekarnikach. Na pierwszy rzut oka są bardzo podobne do zawartości zielonych, kolczastych kul, pokrywających polskie parki i chodniki. Po dokładniejszych oględzinach można jednak łatwo dostrzec, że kasztany jadalne są mniejsze, mają ostry czubek i przypominają wyglądem nieco orzechy laskowe w skorupie. W niemal całej Europie powstają produkty na ich bazie – w tym mąka kasztanowa, czyli nic innego jak zmielone kasztany jadalne.  

 WŁAŚCIWOŚCI 

Mąka z kasztanów – bezglutenowa, ale czy zdrowa? 

Na tle innych mąk bez glutenu mąka kasztanowa wyróżnia się teksturą najbardziej zbliżoną do mielonej pszenicy. To ważna cecha szczególnie w przypadku wypieków, które w wariancie bezglutenowym często mają nieodpowiednią teksturę. Dzięki wysokiej plastyczności mąka z kasztanów jadalnych stanowi uniwersalny zamiennik najpopularniejszej w Polsce mąki pszennej. Z kolei zapachem przypomina bardziej orzechy, a w jej smaku można wyczuć słodką nutę. Dodatkowym atutem mąki kasztanowej jest wysoka – jak na tego typu produkt – zawartość białka i błonnika. W ten sposób wyroby powstałe na jej bazie zapewniają dłuższe uczucie sytości i pozytywnie wpływają na perystaltykę jelit.

 ZASTOSOWANIE  

Mąka z kasztanów sprawdza się zarówno w przypadku dań słodkich, jak i słonych. Można wymieszać ją z innymi typami mąk lub wykorzystać samodzielnie – zwłaszcza, gdy wypiek lub danie ma pozostać bezglutenowe. Wystarczy odpowiedni przepis i odrobina zmysłu kulinarnego, by powstał pyszny chleb z mąki kasztanowej, ciasteczka, muffiny, naleśniki, racuchy, gofry, a nawet pierogi! Dla osób z nietolerancją pokarmową, celiakią, dla dbających o linię i poszukiwaczy nowych smaków mąka ta będzie idealna.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartość odżywcza produktu

W 100 g

W porcji 50 g

%RWS* w 50 g

Wartość energetyczna

1644 kJ / 392 kcal

822 kJ / 196 kcal

10 %

Tłuszcz

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone

3,9 g

0,7 g

1,95 g

0,35 g

3 %

2 %

Węglowodany

- w tym cukry

78,4 g

0 g

39,2 g

0 g

15 %

0 %

Błonnik

7 g

3,5 g

-

Białko

7,2 g

3,6 g

7 %

Sól**

0 g

0 g

 0 %

 

Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

 

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezammigdałyprodukty zawierające glutenróżne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Dodaj opinię Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.

Dodane opinie (0)
Ładowanie
Powiązane produkty
Mąka pszenna Typ 750, cena za 100 g
Mąka pszenna Typ 750, cena za 100 g
0,79 PLN
Mąka migdałowa, cena za 100 g
Mąka migdałowa, cena za 100 g
5,70 PLN
Mąka orkiszowa jasna, cena za 100 g
Mąka orkiszowa jasna, cena za 100 g
1,29 PLN
Mąka z amarantusa, cena za 100 g
Mąka z amarantusa, cena za 100 g
2,00 PLN
Mąka z ciecierzycy, cena za 100 g
Mąka z ciecierzycy, cena za 100 g
1,40 PLN
Mąka żytnia jasna Typ 720, cena za 100 g
Mąka żytnia jasna Typ 720, cena za 100 g
0,69 PLN
Płatki żytnie, cena za 100g
Płatki żytnie, cena za 100g
1,20 PLN
0,84 PLN
Kulki czekoladowe bio, cena za 100 g
Kulki czekoladowe bio, cena za 100 g
4,80 PLN
Musli, cena za 100 g
Musli, cena za 100 g
5,80 PLN
Mąka pszenna na pizzę Typ
Mąka pszenna na pizzę Typ "00", cena za 100 g
0,89 PLN
Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl