SOJA ZIARNO
Królowa azjatyckiej kuchni, podstawa diety wegetarian i wegan, sojuszniczka kobiet w okresie menopauzy. Mówi się o niej, że łączy wartości odżywcze mięs z bogactwem witamin i minerałów roślin. Soja - jedni nie wyobrażają sobie bez niej kuchni, inni sceptycznie wyrażają się o jej rosnącej popularności.
Ziarnko do ziarnka…
Chociaż Chińczycy zajadają się nią już od 4 tysięcy lat to mieszkańcy Europy dopiero poznają jej możliwości. Ta roślina strączkowa swoją rosnącą popularność zawdzięcza wyjątkowo wysokiej zawartości białka oraz wręcz nieskończonym możliwościom kulinarnym. W przeciwieństwie do mięsa nie zawiera cholesterolu i dostarcza sporą dawkę błonnika. Zawarte w soi fitoestrogeny pomagają zaś łagodzić objawy menopauzy i niwelować ryzyko zachorowania na nowotwory.
To fu czy tofu?
Soja to prawdziwy skarb roślinożerców! Powstaje z niej wszystko, co potrzebne jest do stworzenia smacznej, zdrowej i sycącej bezmięsnej kuchni - od wszelkiego typu nabiału po zamienniki drobiu, wieprzowiny i wołowiny. Nie byłoby bez niej kultowego już tofu, przemienianego w niebywałe odpowiedniki twarożków, słonych serów, słodkich serników, bezjajecznych past i majonezów, jogurtów, pachnących wędzonką skwarek i w wielu innych.
Składniki
Ziarno soi
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Wartość odżywcza produktu
|
W 100 g
|
W porcji 50 g
|
%RWS* w 50 g
|
Wartość energetyczna
|
1787 kJ / 428 kcal
|
894 kJ / 214 kcal
|
11 %
|
Tłuszcz
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
|
19,4 g
3,33 g
|
9,7 g
1,67 g
|
14 %
8 %
|
Węglowodany
- w tym cukry
|
13,9 g
4,4 g
|
6,95 g
2,2 g
|
3 %
2 %
|
Błonnik
|
15 g
|
7,5 g
|
-
|
Białko
|
41,95 g
|
20,98 g
|
42 %
|
Sól**
|
0,005 g
|
0,003 g
|
<1 %
|
Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Informacje o alergenach
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.