Banany liofilizowane, cena za 10g

Cena za 10 gram
Opis produktu
Liofilizowane owoce – nowoczesne podejście do żywności
Liofilizowane owoce – to inaczej owoce, których pozbawiono wody poprzez ich zamrożenie w temperaturze –50 stopni Celsjusza, po czym poddano sublimacji kryształków lodu powstałego z wody w owocach. Czym jest sublimacja? Polega ona na przejściu lodu w parę z pominięciem stanu ciekłego – proces zachodzi w próżni. Na sam koniec owoce są dosuszane w temperaturze 40 - 50°C, dzięki temu otrzymywane są owoce o wilgotności 1-2%. To sprawia, że są bardzo trwałe.
Esencja smaku przy zachowaniu wartości odżywczych
Liofilizowane banany to eksplozja smaku – plasterki owoców są bardzo leciutkie oraz bardzo esencjonalne w smaku, a przy tym zachowują maksimum wartości odżywczych. Smak liofilizowanego banana nie ulega absolutnie żadnej zmianie, poza tym, że jest jeszcze bardziej wyrazisty. Można powiedzieć, że w ten sposób otrzymujemy więcej banana w bananie :) Poza smakiem liofiliowanego banana warto zwrócić także uwagę na jego kształt – plastry liofilizatów są bardzo efektowne – dlatego poza walorami smakowymi liofilizowanego banana, warto zwrócić uwagę na jego estetykę. Może on stanowić wspaniały element dekoracyjny potraw!
Wartości odżywcze
Wartość odżywcza produktu |
w 100 g | w porcji 5 g | %RWS* w porcji 5 g |
Wartość energetyczna | 1465 kJ / 348 kcal | 73 kJ / 17 kcal | 1 % |
Tłuszcze w tym tłuszcze nasycone |
6,2 g 0,44 g |
0,31 g 0,02 g |
< 1 % < 1 % |
Węglowodany w tym cukry |
86 g 40 g |
4,3 g 2,0 g |
2 % 2 % |
Błonnik | 6,2 g | 0,31 g | - |
Białko | 3,6 g | 0,18 g | < 1 % |
Sól** | 1 g | 0,05 g | 1 % |
Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
Opinie
Polecam wszystkie owoce liofilizowane. Banany to jedne z naszych ulubionych.